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Friggitrici

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Friggitrici

Una buona friggitrice professionale deve garantire una cottura semplice, sicura e veloce.

Ogni friggitrice professionale è dotata di un termostato che mantiene la temperatura dell'olio costante, un filtro alla base della vasca  per raccogliere i residui di cottura e un rubinetto per il cambio dell'olio.

Le friggitrici differiscono per numero di vasche e per capacità in litri. Ogni vasca può essere dotata di un cestello per l'immersione  degli alimenti e di un comodo coperchio.

Un consiglio dagli esperti del settore:  scegliere una friggitrice professionale in grado di riportare  l’olio alla temperatura di esercizio dopo aver immerso il prodotto da cuocere evita sia piatti unti e pesanti sia la perdita di tempo per ristabilire la temperatura tra una cottura e l'altra.

Garantisci la croccantezza dei tuoi piatti con le friggitrici professionali. Facili, veloci e sicure ti aiutano a fidelizzare i clienti, accorciando i tempi d'attesa.

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