Tutte le cucine hanno bisogno di un tavolo su cui lavorare o su cui appoggiare piccole attrezzature da lavoro.

Tutti i tavoli, in acciaio inox, possono essere dotati di alzatina e per soddisfare ogni esigenza ci sono tavoli:

-a giorno

-armadiati

-riscaldati

-pieghevoli

Ogni tavolo può avere una di queste caratteristiche o essere la composizione di più di una. Quando c'è la necessità di grandi ripiani di appoggio per oggetti di lavoro ,al di sotto di grandi superfici è possibile per esempio inserire ante ad apertura o scorrevoli e cassettiere porta oggetti. Nel caso in cui si renda necessario un vero e proprio piano di lavoro c'è il tavolo a giorno che permette di avere sempre a portata di mano grandi recipienti porta ingredienti (tramogge), pattumiere per smaltire i ritagli o semplicemente un vasto spazio facile da pulire.