Brasiera a gas rovesciabile

Realizzata interamente in acciaio inox

Vasca di cottura in acciaio inox con capacità 60 lt. e fondo in acciaio inox.

La vasca presenta gli spigoli raggiati per una miglior pulizia ed è sollevabile manualmente.

Il coperchio è a doppia parete con gocciolatoio nella parte posteriore per convogliare nella vasca l'acqua della condensa.

Provvista di termostato di regolazione della temperatura da 100° c a 200° c.

Sicura poichè provvista di valvola gas di sicurezza con temrocoppia e di sistema per l'interruzione del riscaldamento in caso di sollevamento della vasca.

Completa di pieidni regolabili in altezza.

L'alimentazione è a gas metano con una potenza di 14 kw/gas.

Le dimensioni (LxPxH) sono di cm.: 80x73x87.