Come fare un buon salame?

Con un buon impasto e una insaccatrice pratica e comoda.

L'insaccatrice è realizzata in acciaio inox formata da un cilindro contenitore in cui un pistone azionato manualmente o elettricamente spinge il preparato tramite un imbuto all'interno del budello sintetico o naturale.

Per garantire la miglior praticità all'operatore può essere sviluppata in orizzontale o in verticale a seconda delle comodità personali e ergonomiche.

Gli imbuti in dotazione o in aggiunta all'insaccatrice possono essere di diametri differenti per asservire tutti i tipi di lavorazione.